Schon als Kind begeisterte sich Stefanie Tornow für Billie Holiday und Ella Fitzgerald. Dies führte zur Teilnahme an einem mehrjährigen Jazzprojekt am Freien Musikzentrum in München unter Leitung des international bekannten Musikers Geoff Goodman, in dessen Verlauf sie begann, ihren eigenen Gesangsstil zu entwickeln.

Es folgten Auftritte bei „New Talents on Stage“ im Jazzclub Unterfahrt in München und die „Vocal Master Class“ bei Sandy Patton.

Inzwischen hat Stefanie durch zahlreiche Konzerte mit ihren eigenen Formationen, dem Stefanie Tornow Quartett (mit Maruan Sakas am Piano), Note Azure und den Munich Jazz Agents viele Fans gewonnen, die neben ihrer geschmeidigen Stimme auch ihre Experimentierfreudigkeit lieben, sie singt nämlich mehrsprachig Latin, Blues, Soul und Swing.

Ihre größte Leidenschaft gehört aber nach wie vor der Interpretation von Klassikern der Jazzliteratur, wobei ihr Repertoire auch manche Entdeckung abseits der „Top Twenty“ bereithält. Auslandsengagements führten sie nach Budapest auf den German Jazz Day sowie nach Mallorca mit Auftritten beim Jazzclub Saratoga und der Kulturfinca Son Bauló.